Passende wijnen bij ieder gerecht
Bij ons menu schenken wij natuurlijk ook een passend wijnarrangement. U kunt per gang aangeven of u een glaasje wilt en natuurlijk schenken we ook halve glazen indien u dit wenst.
Een aantal van onze favoriete wijnen hebben we op onze wijnkaart gezet, wij helpen u graag om hieruit een keuze te maken die aansluit op het menu.
Glas van het wijnarrangement: 5,75 euro
½ Glas van het wijnarrangement: 3,30 euro
Wijnkaart
Elegant - fijne mousse - zuiver en smaakopwekkend - 100% pinot noir
Prachtige bubbel - aangenaam droog - 70% xarel.lo en 30% macabeo
Stuivend - kruidig en iets venkel - verdejo en viura
Colchaqua Valley, Chili
Romig - perzik en gele pruim
Montsant, Spanje
Garnacha 80% merlot 10% Syrah 10%- Vol en diep - klein rood fruit - licht gekruid
Giovanni Garminucci, Marche, Italië
Montepulciano en sangiovese - sappig fruit - lekker italiaans
Romig - perzik en gele pruim
McLaren Vale, South Australia, Australië
Smaakopwekkend fris - sauvignon, chardonnay, marsanne
Weingut Georg Mosbacher, Pfalz, Duitsland
Aangenaam droog - rinsig riesling - breed inzetbaar
Limburg, Nederland
Licht zwoel en kruidig - toegankelijk - Limburgs tro
Schloss Gobelsburg, Oostenrijk
Rijk in geur en smaak - witte peper - intens- gastronomisch
Domaine Jean-Paul Balland, Loire, Frankrijk
Sauvignon van beste percelen - oude stokken - houtgelagerd - super intens en verfijnd
Chateau Rives-Blanques, Languedoc, Frankrijk
Nederlands domein - houtvergist en 6 maanden lagering - beste regio voor Chardonnay in Languedoc
Vincent Morey, Cotes de Beaune, Bourgogne, Frankrijk
Bourgogne in Chassagne stijl - fraaie zuren en dito hout
Vincent Morey, Cotes de Beaune, Bourgogne, Frankrijk
Minimaal 40 jaar oude stokken - houtvergist - vol, vet en verfijnd - klasse wijn
Pangon-Limony Rhone, Frankrijk
100% viognier - 8 maanden hout - geconcentreerd - bloemig en fijn
Familie Thibon-Macagnon, Rhone, Frankrijk
80% granache en 20% syrah - geconcentreerd - veel fruit - sappig
Niederösterreich, oostenrijk
Hommage aan de laatste abt - pinot noir, st laurent en zweigelt - elegant en zeer verfijnd
Cologne, Toscane, Italië
Klassiek Chianti -gelagerd op groot eiken - heerlijk op dronk - romig
Alto Adige, Joseph Niedermayr, Italië
Veel kleur en dito rood fruit - licht kruidig hout - lokaal druivenras - verrassend
Cote de Nuits, Bourgogne, Frankrijk
Sappig pinot noir - gedoseerd hout - modern - goede balans
Diemersdal Estate, Durbanville, Zuid-Afrika
Koel klimaat pinotage - 12 maanden hout - niet gebrand maar juist veel sap
Bodegas Arzuaga Navarro, Castilla y León, Spanje
Modern Spaans - 100% tinto fino = tempranillo - veel sap en licht gerookt
McLaren Vale, South Australië, Australië
62% shiraz en 38% grenache - 18 maanden hout - niet zwaar of log - hoge drinkbaarheid
Bodegas Muga, Rioja Alta, Spanje
Vooraanstaande bodega in Rioja - 24 maanden hout - klassiek en toch voldoende fruit
Ciovanni Fattori, Veneto, Italië
Opkomend bedrijf - elegante concentratie - zwoel, aangenaam zoetje - complex